為了百姓的健康安全
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發布時間：2008-04-02
信息來源： 陳久濤
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常言道：民以食為天，食以法為本。食品安全，人命關天。人欲維持生命，每天都須進食能夠滋養身體的食品。因此，食品產品的衛生安全，關系人民群眾生命健康和切身利益，關系企業信譽，關系國家形象，必須高度重視。恰恰為此，民建河北省秦皇島市委把組織帶領廣大會員為全市食品衛生安全獻計出力確定為2007年的一項重要工作。廣大會員積極支持，競相參與，取得了令人可賀的累累成果，受到社會普遍贊譽。下面筆者信手擷取其中三件，供讀者共賞共享，并為他們賀彩。
會員建言：加強食品衛生安全監管
政府決定：創建食品安全放心城市
民建秦皇島市委副主委信連鎖系市政協常委。為了落實市委會研究的2007年的年度工作，其深入基層，深入群眾，潛心調研，從中了解到，本市在食品衛生安全方面存在一些不容忽視的問題：如有的食品生產經營企業缺乏資質，在產品中添加有毒化學試劑，在家畜、家禽、海（水）產品的飼料中添加激素；有的養殖戶甚至收購病死的畜禽混入市場；有的菜農過量施用化學劇毒農藥；有的食品包裝不符合衛生安全標準等問題。據此，信連鎖在去年初召開的市政協十屆五次會議上，提交了題為《加強食品衛生監管，確保百姓食品安全》的提案。
信連鎖的提案得到市政府的高度重視，決定在全市范圍內開展創建食品安全放心城市活動，并做出了《關于創建食品安全放心城市的決定》。《決定》提出，利用4年時間，到“十一五”末，實現城市區食品安全綜合抽檢合格率和安全食品市場占有率均達95%以上，農村均達90%以上的目標。逐步構筑食品生產標準化、流通規范化、市場組織化、經營產業化、營銷品牌化、服務社會化、消費理性化的發展格局。為了實現這一目標，全市上下已經和正在做著以下工作：一是堅持政府主導，不斷完善食品安全工作機制。二是強化日常監管，確保食品質量安全。推進農產品標準化生產，強化對生產環節、流通領域、消費環節的監管，實施“313”工程（即在熟食肉制品、豆制品、大眾面食等三類食品加工點各培養100家規范的作坊食品加工示范單位，使作坊食品加工單位合格率提高30%以上）等舉措。三是建立舉報投訴網絡，狠抓大案要案，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。四是加強教育、培訓，構建食品安全誠信體系。
近日，市食品安全領導小組辦公室的負責同志專門走訪了信連鎖，向其介紹工作進展情況，進一步征詢意見，同時向其表示謝意。信連鎖對市政府對其提案如此重視，出臺多項舉措，積極扎實抓落實的精神和作風表示贊賞。
民建提醒：莫讓病死豬肉流入餐桌
政府納諫：多措并舉管死病死豬肉
2007年初的一天，一位原籍秦皇島市撫寧縣農村的民建會員來民建市委機關辦事時談起這樣一件事：其老家的一些村民告訴他，2006年入冬以來，農村流行豬“高致病性藍耳病”，不少養豬戶少則上百頭，多則近千頭的豬只，一夜間全部倒斃。聽了這位會員講的情況，筆者不由想起前兩天《秦皇島晚報》披露的本市山海關區老龍頭工商所的執法人員在市場巡查中，從一個流動攤販的攤位上即查獲未經檢疫的病死豬肉155公斤的事件，深感此事的嚴重性。于是便請這位會員同另一位與其同鄉的會員就此做個深入調查。
2月初，兩位會員將調查報告交到了民建市委機關。調查報告證實，近兩三年來，每年春、冬兩季，秦皇島市農村都有豬“高致病性藍耳病”流行，且所用防治藥物又難以奏效，致使疫情擴散快，病豬死亡率高。而一些養豬戶為了減少損失，舍不得將病豬深埋處理，能賣則廉價賣掉。這些病豬一般按個估價不過稱，給錢就賣。個別屠宰戶見利忘義，專門廉價收購販賣病豬死豬，對尚未斷氣的病豬則先捅上一刀放血，這樣處理過的病豬肉，外觀與正常豬肉極相似，難以辨別。然后再對死豬肉連夜加工分割，賣給串村的販肉商販。另外，由于動物檢疫監督人員玩忽職守，不認真履職，對病豬肉根本不按程序檢疫，拿起“ 驗訖 ”印章就蓋，有的索性把“ 驗訖 ”印章交給屠宰者，讓其自己隨意去蓋。
根據當前農村病死豬肉已流入城市的嚴重情況和《防疫法》的有關規定，民建秦皇島市委為確保百姓當年春節期間吃上放心肉，特撰寫緊急提案，提醒政府及其職能部門，果斷采取緊急措施，嚴防病死豬肉流入城市百姓餐桌。該提案得到市政府的高度重視，責成市畜牧局認真辦理。市畜牧局遵此，對緊急提案中所涉問題，在調研的基礎上，逐一采取措施：一是加大打擊力度，對收購、加工、經營病死動物及動物產品的，嚴格按照《動物防疫法》的規定進行了處理處罰，并通報給了商檢部門，聯合對私屠濫宰行為進行查處。其次，重申動物檢疫監督人員不認真履行職責，把“驗訖”印章交給屠宰者的問題是明令禁止的，故他們將對此進行認真調查，并加強對執法人員的監督，更好地為人民群眾的食肉安全服務。三是通過開展向廣大農民發放有關畜牧養殖、疫病防治方面的報紙、雜志，向廣大人民群眾發放印有病害肉的鑒別、病死動物的危害以及有關法律法規的小冊子，增強廣大人民群眾的健康意識等活動，向社會宣傳普及《防疫法》和科學養豬、疫病防治知識。四是在經常工作的基礎上，按照緊急提案的建議，繼續加大監督執法力度，組織監督檢查。與此同時，該局還誠請民建市委及社會公眾為他們的工作進行監督并為之提供違規經營病害動物及產品的線索，以保證人民群眾的消費安全。
民建呼吁：關注超市自制食品衛生安全
政府出擊：舉一反三嚴查超市自制食品
近幾年，林立于街街巷巷的超市為了擴大經營范圍，方便附近百姓，大都在店內開設了現做現賣的主、副熟食制品專柜，頗受百姓歡迎。但去年初，民建秦皇島市委收到一位會員寫來的一件反映某超市出售自制腐敗食品的提案，閱后令人感到不安！
這位會員在提案中記述了這樣一件事：前幾天，其在位于市府所在地的海港區燕山大街某超市給孩子買了兩個該店自制的切片面包。到家后，孩子高興地打開包裝正要食用，卻發現其中一個面包已經長毛發霉！于是，趕忙察看標簽上的生產日期，而令她吃驚的是，標簽上竟清清楚楚地標明是當天的日期！該會員經過回憶才恍然大悟：當時售貨員給她拿的兩個面包中，有一個標簽是售貨員當場打上的。這就是說，這個面包可以斷定不是當天制作的，而是制作好很久，因為沒賣出去而被貼上了當日的標簽繼續出售。于是，該會員次日中午到這家超市退貨，而對其中緣由心知肚明的售貨員二話沒說便給她退了貨。當天晚上，她又去該店，發現該店已把過期的所有面包全部下架，但仍以“買一送一”的促銷形式繼續出售！這位會員在提案中說，她還曾多次經歷這樣的事情。
民建市委通過調查還了解到，超市出售的自制主、副熟食制品，只有部分打有生產日期標簽，如顧客提出詢問，售貨員便會解釋說，這是剛做好的，還沒來得及打標簽，以此來欺騙顧客，而多數顧客也都會信以為真。
民建秦皇島市委認為，超市為了贏利，竟置百姓身體健康和生命安全于不顧，出售過期變質食品。尤其令人難以容忍的是，當明知食品已經過期變質，還仍以“買一送一”的形式繼續出售，這與故意欺騙顧客實無兩樣，其行為于情于法皆不能容忍。鑒于此，該民建市委即以《超市自制食品的衛生安全不容忽視》為題提交了提案。
該提案得到市工商局黨組的高度重視，立即責成本局消費者權益保護科對提案中所披露的超市進行了嚴格檢查。
檢查人員首先查看了該超市的主食廚房現場，檢查了食品加工制作操作間和上市食品的外觀質量及其標簽標注情況，同時還查驗了營業執照、衛生部門出具的衛生食品質量檢驗報告、專柜聯銷合同等相關手續，并就有關產品質量把關和經營管理制度等情況對現場職工和超市負責人進行了詳細詢問。在現場檢查中，檢查人員發現該超市的主食廚房的相關證照未在明處懸掛，尤其是部分已上市的面包中未按要求加貼食品標簽，對此，檢查人員當場依法責令將這部分面包下架并銷毀，令其對此問題進行限期整改，并寫出整改材料。該超市負責人表示，從即日起，超市將本著對消費者負責的精神進行認真反思，并嚴格管理制度，對上市食品的質量嚴格把關，保證消費者的食品衛生安全。檢查后，市工商局將相關情況通知給了海港區工商分局，要求該分局嚴格轄區責任監管，加大日常巡查力度，按照中編辦監督部門職責分工履行好工商監管職責，加強協調相關執法部門，確保百姓食品衛生安全。另外，秦皇島市的一些新聞媒體也對此次檢查行動進行了報道。
在檢查該超市的同時，市工商局還“舉一反三”、履職盡責，會同衛生部門對全市范圍內的所有超市自制食品的經營情況進行了拉網式檢查，對所發現的不法行為進行了嚴處。工商局有關工作人員表示，他們還將進一步加大對超市自制食品的監管和檢查力度，以切實保障消費者的食品衛生安全。
